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Contest #PizzaUnesco, a Napoli Tony May per la premiazione del vincitore

Sarà Tony May, per 50 anni guru e ambasciatore della ristorazione
italiana a New York a premiare a Napoli, il 27 settembre prossimo, il
vincitore del contest #pizzaUnesco lanciato dal sito MySocialRecipe.
Con lui saranno presenti anche il sindaco di Napoli, Luigi De
Magistris, e l’Assessore al Turismo della Regione Campania, Corrado
Matera.
La serata si svolgerà, a partire dalle 19, a Palazzo Caracciolo al
termine dell’ultima sfida tra i dieci finalisti (i pizzaioli Mauro
Autolitano, Maria Cacialli, Davide Civitiello, Vincenzo Esposito,
Gaetano Giglio, Vincenzo Lettieri, Carmine Paduano, Pasqualino Rossi,
Bernardo Sollo, Giuseppe Vaccaroche) che avverrà la mattina presso il
Molino Caputo (rigorosamente a porte chiuse).

Il nome del primo classificato sarà tenuto rigorosamente secretato
dalla giuria internazionale, composta dal giornalista enogastronomico
Allan Bay, dalla giornalista dell’Espresso Eleonora Cozzella, da
Giorgio Calabrese, Presidente della sezione “sicurezza alimentare” del
Comitato Nazionale Sicurezza Alimentare e docente di dietoterapia
presso il dipartimento di Medicina e Farmacia dell’Università
Federico II di Napoli, dal giovane blogger americano Scott Wiener,
dallo scultore Lello Esposito, e presieduta dal giornalista
enogastronomico Tommaso Esposito.

Da Napoli un appello all’UNESCO per la Pizza

Continua la raccolta firma per la petizione #pizzaUnesco con Fondazione UniVerdeMolino Caputo – La Farina di Napoli e APNAssociazione Pizzaiuoli Napoletani. Per incentivare l’iniziativa è partito da pochi giorni il “Pizza Nomination“: è stato Davide Civitiello, decretato Campione Mondiale della Pizza durante la dodicesima edizione del “Trofeo Caputo“ e patron della pizzeria Rossopomodoro di via Partenope (Napoli), a produrre il primo video ove ha nominato tre suoi colleghi. Il video è divenuto immediatamente virale; i nominati hanno a loro volta girato e condiviso altri video, nel corso dei quali sono stati nominati altri pizzaioli.

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Trulli di Alberobello

I trulli sono costruzioni in pietra a secco, coniche, risalenti all’epoca protostorica tipiche ed esclusive della Puglia centro-meridionale. In questo periodo, infatti, erano presenti nella Valle d’Itria degli insediamenti e iniziarono a diffondersi i tholos, tipiche costruzioni a volta usate per seppellire i defunti.

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