La fine di agosto a Salerno porta con sé uno degli appuntamenti più rilevanti per il settore gastronomico e turistico della regione. Dal 25 al 30 agosto 2026 Piazza della Libertà si prepara ad accogliere la nuova edizione di Pitti Pizza & Friends, la manifestazione che ha trasformato il lungomare della città in un punto di incontro privilegiato per appassionati, turisti e addetti ai lavori. Si tratta di un evento che supera il concetto tradizionale di fiera locale per abbracciare una formula più strutturata, nella quale la pizza diventa lo strumento principale per raccontare le eccellenze produttive del territorio campano.
L’iniziativa si inserisce strategicamente nel calendario di fine estate per offrire ai visitatori un motivo ulteriore per vivere la città. L’idea alla base del progetto è creare un percorso del gusto che prende vita all’ora dell’aperitivo, quando la luce del tramonto illumina gli spazi aperti della piazza, per poi proseguire fino a notte inoltrata. Durante queste sei giornate il pubblico avrà la possibilità di esplorare diverse interpretazioni della pizza, dalle versioni ancorate alla stretta tradizione partenopea alle varianti più moderne, scoprendo al contempo i prodotti tipici che arricchiscono le preparazioni e sostengono la filiera agricola locale.
Tra degustazioni e intrattenimento dal vivo
L’aspetto culinario viaggia in stretta sinergia con il settore dell’intrattenimento, un fattore che ha consolidato il successo delle edizioni precedenti. Un palcoscenico imponente, un impianto luci di grande impatto e una folla numerosa che partecipa in modo attivo allo spettacolo. La presenza di Radio Kiss Kiss nel ruolo di partner mediatico assicura un programma musicale studiato per coinvolgere un pubblico eterogeneo, trasformando il momento della cena in un evento dal vivo a cielo aperto.
Questo connubio tra cibo e musica permette di allungare i tempi di permanenza dei visitatori, generando un ritorno positivo per tutto l’indotto turistico circostante. Non si va solo per mangiare, ma per trascorrere l’intera serata in un ambiente curato e stimolante, elemento fondamentale per le testate di settore e per chi segue le nuove tendenze legate al mondo della ristorazione.
Una rete istituzionale a supporto del territorio
Dietro le quinte di questa complessa macchina organizzativa opera l’Associazione Alimenta, sotto la guida del presidente e ideatore dell’evento Maurizio Falcone. La sua visione si concentra in modo particolare sul ruolo sociale ed economico della manifestazione. Falcone ha infatti chiarito che l’obiettivo primario del comitato promotore è riuscire a coniugare la qualità dell’offerta gastronomica con i momenti di aggregazione e la promozione turistica, regalando alle persone un momento di condivisione autentica in una cornice urbana di grande rilievo architettonico.
Un progetto di tale ampiezza necessita di una stretta cooperazione tra enti pubblici e aziende private. Il programma gode del sostegno di istituzioni fondamentali come il Comune di Salerno, la Provincia, la Regione Campania e la Camera di Commercio, a dimostrazione di come il settore gastronomico rappresenti un asset strategico per lo sviluppo locale. L’organizzazione, curata insieme a Effe Emme Eventi e supervisionata dal vicepresidente Alfonso Aufiero, ha coinvolto attivamente anche realtà associative e scolastiche del territorio. La partecipazione dell’istituto alberghiero Virtuoso, di Onmic e di Humanitas evidenzia la volontà di creare opportunità pratiche per i giovani in formazione.
Altrettanto determinante risulta il supporto commerciale. La scelta di collaborare con aziende strutturate, a cominciare dal partner ufficiale Molini Pizzuti, serve a garantire standard qualitativi elevati per le materie prime fornite ai maestri pizzaioli.
L’attesa per conoscere i dettagli operativi del 2026 è ormai minima. L’organizzazione ha annunciato che comunicherà a breve il calendario definitivo, svelando i nomi delle pizzerie selezionate e gli artisti che saliranno sul palco. Dal 25 al 30 agosto Piazza della Libertà tornerà a essere il centro nevralgico per celebrare un caposaldo della cultura italiana, unendo professionalità, gusto e spettacolo.
Per seguire tutti gli aggiornameti www.pittipizzaefriends.it
