Cibo

“Il Vero Alfredo” entra nell’albo dei “Locali Storici d’Italia”

Un nuovo, prestigioso  riconoscimento per “Il Vero Alfredo”, nato 115  anni fa da un insigne chef di nome Alfredo Di Lelio, che con una semplice fettuccina al doppio burro e parmigiano – confezionata per far recuperare le energie alla sua adorata moglie, fresca partoriente – fondò un italian food brand ben presto conosciuto in tutto…

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Cibo

Al bar Franco il presepe è di cioccolato

La tradizione vuole che nel giorno dell’Immacolata si addobbi la casa a festa per Natale, con albero, luci e presepe. L’innovazione, invece, fa spuntare quest’anno dei golosi pastori di cioccolato all’interno di un presepe classico napoletano, realizzato da un maestro di San Gregorio Armeno. La trovata è di Giuseppe Marzio, giovane titolare dello storico Bar…

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Sabatino Sirica: 70 anni di dolci successi

Ottantadue anni all’ anagrafe, di cui ben settanta con le “mani in pasta”: è il pastry chef Sabatino Sirica, cavaliere della Repubblica e amato pasticciere vesuviano, il cui laboratorio sito a San Giorgio a Cremano dal 1976 ogni giorno sforna delizie tipiche napoletane, ma anche specialità internazionali che hanno conquistato vip, autorità e campioni del…

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Cibo

Il ruolo dell’ alimentazione nel sistema immunitario

La malattia auto immunitaria rappresenta una delle patologie sempre più diffuse della nostra era; vari sono i fattori che la generano e tra questi, oltre al fenomeno dell’ereditarietà, gioca un ruolo predominante l’inquinamento atmosferico. E’ possibile con un regime alimentare idoneo, prevenire lo sviluppo dell’ autoimmunità nell’individuo o, una volta sviluppata la malattia, rendere possibile…

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“Casa Mele”: il ritrovo più cool di Positano! 

Welcome to “Casa Mele” il ritrovo più cool di Positano!  Fondato da Raffaele Mandara, vulcanico rampollo di Don Crescenzo Mandara, imprenditore top della Costa D’Amalfi, “Casa Mele”, “fiore all’occhiello” di “Mele Group”,  è un ristorante raffinato e molto esclusivo, frequentato da turisti top provenienti da ogni parte del mondo.

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