Con Quomi.it recuperate tempo per cucinare!

settembre 24, 2016 / Cibo, Ricette

Quante volte avete pronunciato l’espressione “Non ho tempo per cucinare?“. Magari, altrettante volte, i vostri amici avranno pensato che la mancanza di tempo fosse per voi un alibi per giustificare il fatto che non vi piace cucinare oppure non vi riesce bene. Invece, voi, in buona fede, con l’espressione “non ho tempo” volevate sottolineare la mancanza del tempo necessario per provvedere all’organizzazione del menù e alla spesa. Eh sì, perché chi realmente non ha tempo per cucinare, non si riferisce a quei 30/45 minuti necessari per preparare il piatto, ma al tempo necessario per il reperimento degli ingredienti utili alla realizzazione dello stesso, spesso non rinvenibili in un unico posto (soprattutto se si cercano prodotti di qualità, che andrebbero acquistati nei negozi specifici o dai produttori stessi). Per fortuna c’è Quomi.it, un servizio di ricette (e relativi ingredienti) a domicilio. I passaggi sono semplici: andate sul sito www.quomi.it, scegliete i piatti che preferite entro il venerdì per ricevere la box contenente tutti gli ingredienti necessari per prepararli il martedì successivo direttamente a casa, oppure entro il lunedì per riceverla entro il giovedì successivo.
I prodotti che Quomi.it propone per le ricette sono freschi e di altissima qualità (sostengono la fondazione Slowfood), i prezzi sono molto contenuti, le ricette sono semplici e veloci. Le spedizioni avvengono entro 24h dall’acquisto dei prodotti da parte di Quomi (Quomi acquista tutti i prodotti solo dai migliori fornitori entro il lunedì mattina). Altri punti di forza sono: il rispetto dell’ambiente, perché le porzioni sono giuste (lo spreco non è una filosofia ammessa) e la possibilità di interrompere il servizio in qualsiasi momento (non è un abbonamento).
Quomi.it risolve il problema del frigo sempre vuoto e della monotonia in cucina. Risparmiate il tempo della spesa, mangiate prodotti deliziosi e sperimentate sempre un piatto nuovo. Ecco, ad esempio, la ricetta della “Caponatina piccante con riso nero alla maggiorana”, una versione leggermente piccante rispetto alla caponatina classica. Profumata alla maggiorana, con dei capperi piccoli e gustosi e un riso nero aromatico. Il riso Nerone è un riso nero italiano profumato, buono e ricco di fibre e sostanze nutritive. Il risultato è un piatto vegetariano molto gustoso, sano e soddisfacente!

Ingredienti (per 4 persone)
– Riso nero (300 gr)
– Peperoni (2)
– Melanzana (1)
– Zucchine (3)
– Pomodori (2)
– Cipola (1)
– Peperoncino q.b.
– Olio evo (6 cucchiai)
– Maggiorana (1 cucchiaio)
– Capperi (1 cucchiaio)
In dispensa dovere avere:
– Sale
– Aceto (1 cucchiaio)
Tempo di preparazione: 45 min.

 


Preparazione
1. Per il riso: cuocere il riso in abbondante acqua salata per 40 minuti, scolarlo e condirlo subito con olio evo e maggiorana. Lasciarlo raffreddare.
2. Nel frattempo, preparare la caponatina: tagliare tutte le verdure a piccoli pezzettini, cipolla compresa.
3. In una padella aggiungere olio evo, peperoncino a piacere e capperi risciacquati. Aggiungere le verdure. Salare e aggiungere 1 cucchiaio di aceto.
4. Cuocere a fiamma bassa fino a che le verdure (in particolar modo le melanzane) risultano cotte circa una mezz’oretta.
5. Servire con il riso nero profumato.

Buzzoole

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