Da Giallo Datterino le pizze sono stellate!

Ottobre 14, 2019 / Locali

Mercoledì 16 ottobre presso la pizzeria Giallo Datterino (ubicata a Villaricca, al corso Europa) lo chef Paolo Gramaglia, 1 stella Michelin, del ristorante President di Pompei presenterà il nuovo menù delle pizze gourmet da lui firmato. Cinque pizze stellate che ogni stagione andranno ad impreziosire la carta del locale del giovane e bravo pizzaiolo Ciro Spinelli.

Tali pizze saranno presentate nel corso di quattro appuntamenti. “Il successo della gastronomia è nella tradizione, basta solo saperla interpretare senza nostalgia”, con queste parole lo chef stellato sintetizza appieno l’idea della sua cucina. Rendere la tradizione innovazione, attraverso lo studio, la ricerca ed il lavoro di uno chef moderno che utilizza ingredienti e tecniche di cucina che guardano al futuro con l’attenzione Michelin star.

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